연번 | 출제기준 | 과제수 | 과제명 |
---|---|---|---|
계 | 19 | ||
1 | 일식 무침조리 | 1 |
갑오징어명란무침 |
2 | 일식 국물조리 | 3 |
된장국, 대합맑은국, 도미머리맑은국 |
3 | 일식 조림조리 | 1 |
도미조림 |
4 | 일식 면류조리 | 2 |
우동볶음, 메밀국수 |
5 | 일식 밥류조리 | 1 |
소고기덮밥 |
6 | 일식 초회조리 | 2 |
문어초회, 해삼초회 |
7 | 일식 찜 조리 | 2 |
달걀찜, 도미술찜 |
8 | 일식 롤 초밥조리 | 3 |
김초밥, 생선초밥, 참치김초밥 |
9 | 일식 구이조리 | 4 |
삼치소금구이, 소고기간장구이, 전복버터구이, 달걀말이 |