고등학교를 졸업하고 바로 조리계열를 진학 하여 아무런 스펙과 기능을 가지지 못하여 본인이 원하는 레벨에 취업을 하지 못하는 예비셰프, 다른과를 전공, 조리계열로 다시 전과하길를 원하는 예비 셰프, 조리계열에 다니고 있으면서 기능을 도저히 갖추기가 어려우신분 ( 특히 4년제 ), 고등학교 자퇴를 하고 조리과

진학을 원하는 학생, 회사를 퇴직, 또는 명퇴를 하여 조리쪽 창업이나, 취업을 원하는 분,조리계열(식품영양학과와 그외 식품계열 )를 졸업 후 강사, 교육계로 진출 하고픈 셰프등 다양한 조리쪽의 큰 비젼을 가지고 계신 분들을 위하여 클레스를 만들었습니다. 지금 현대는 특히 우리나라는 전문기능인의 시대에 글로

벌을 향해 가고 있습니다. 이 시점에 적당히 자격증을 취득하고 적당히 배워 할 수 없는 직업이 또한 요리사입니다. 특히 어깨너머로 배워서 되는 시대는 이제 안녕 해야 합니다.  이제 체계화된 시스템속에서 기초조리실무와 심화요리까지 각 대표 분야 ( 한식,양식, 중식, 일식 )을 배워, 퓨젼화, 조리문화의 급변화하

는  시대를 맞추어 가야 한다고 생각 합니다. 이제 선택 해야 합니다.

 1. 고등학교를 졸업 후 바로 조리계열로 진학 스펙과 기능을 가지지 못한 분

 2. 전과를 원하시는 분

 3. 고등학교 검정고시 준비 하면서 대학 진학을 원하시는 분

 4. 명퇴, 퇴직 후 조리 계열 취업, 창업을 원하시는 분

 5. 강사, 교사를 원하는 분

 6. 특급 호텔 취업, 해외 취업, 이민, 메뉴개발 등을 원하시는 분