1. 본 훈련과정은 NCS 능력단위 과자류제품 재료혼합, 과자류제품 반죽정형, 과자류제품 반죽익힘을 통해 체계적인 기술과 생산계획을 수립하여 생산, 위생 및 관련 업무에 종사할 수 있다.

2. 현장에서 요구하는 데코레이션 테크닉(삼각콩연습, 돔아이싱연습, 별깍지연습, 바구니 깍지 연습 등)을 익혀 다양한 케이크를 제작할 수 있다.

3. 현장에서 활용할 수 있는 실무 디저트와 케이크 기술을 습득하여 디저트카페, 디저트전문점, 케이크 전문점, 뷔페디저트 코너, 베이커리, 베이커리카페 등에 취업할 수 있다.

구직자, 재직자, 일반 모두 가능 합니다.

카페 디저트, 케이크

베이커리, 베이커리카페, 식품회사 등

HRD에서 수강 신청 후 학원 방문 상담(기초상담 및 선발표)후 과정 신청 - 반드시 고용지원센터 담당자 선생님께 전화나 방문 후 허락을 받아야 합니다.