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교육과정 주요정보

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분류 내일배움카드(재직자) > 양식조리기능사
과정명 (실기)양식,중식조리기능사 자격증 취득과정_1회차 [종료]
캠퍼스 에이셰프
교육기간 2021.03.02 ~ 2021.05.12
교육시간·요일 14:00~17:00 (3시간) [월,화,수,목]
교사 이은옥
모집인원 16

과정소개

본 훈련과정은 양식, 중식조리 관련직종 취업을 원하며, 주방에서 필요한 기초조리실무를 배워,재직자 직무 향상과  훈련생의 자격증 취득을 도와 이직, 전직, 창업뿐만 아니라, 구직자들의 취업을 목표로 할 수 있는 훈련생을 양성 하기 위한 과정입니다.

첫째 - 양식조리기능사 실기 출제 기준에 따라  양식 스톡조리/전채조리/샌드위치조리/샐러드조리/조식조리/수프조리/육류조리/파스타조리/소스조리 9개 능력단위의 조리 방법을 익혀 양식 조리기능사 자격증 취득을 목표로 한다.

둘째 - 중식조리기능사 출제 기준에 따라 중식 튀김조리/조림조리/밥조리/면조리/냉채조리/볶음조리/후식조리등 7개 능력단위의 조리 방법을 익혀 중식조리기능사 자격증 취득을 목표로 한다.

셋째 - 창업 또는 단체급식, 레스토랑, 페스트푸드,배달 사업체 주방등 다양 하게 취업 할 수 있으며, 집 주방에서의 조리가 능숙해 진다.

지원자격

재직자, 구직자 ,일반 모두 가능 합니다.

관련자격증

양식조리기능사, 중식조리기능사

신청방법 및 제출서류

HRD에서 수강 신청 후 학원 방문 상담(기초상담 및 선발표)후 과정 신청 - 반드시 고용지원센터 담당자 선생님께 전화나 방문 후 허락을 받아야 합니다.

 

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