에이셰프요리학원 : 푸드스토리·허브
다양한 조리재료들을 알아보는 시간!

요리에 사용되는 다양한 재료들, 혹시 어디에 사용되고 어떤 맛과 향을 느낄 수 있는지 알고계신가요?
에이셰프 요리학원에서 다양한 식재료와 그 사용법을 쉽고 재미있게 전달합니다!

허브 : Herb
허브는 푸른 풀을 의미하는 라틴어 '허바(herba)'에 어원을 두고 있으며,
고대 국가에서는 향(香)과 약초(藥草)라는 뜻으로 사용되었습니다.
허브를 잎이나 줄기가 식용과 약용으로 쓰이거나 향과 향미로 이용되는 식물입니다.
허브는 향기가 나며, 우리에게 다양하게 쓰임새로 유용한 식물입니다.

파슬리 : Parsley
오레가노 : Oregano
타임 : Thyme
로즈마리 : Rosemary
민트 : Mint
월계수잎 : Bay Leaf

알고있는재료들도, 처음 접하는 재료들도 있을텐데요!
재미있는 에이셰프 푸드스토리로 다양한 식재료를 함께 알아봐요!

요리사의 꿈, 이제 에이셰프와 함께하세요.

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