어제 박한 리퀴드 쉐프님의 첫 특강이 진행되었습니다.
Cocktail과 Mocktail 2가지 종류로 나뉘어 수업을 진행했습니다.
Cocktail은 알콜이 들어간 것, Mocktail은 알콜이 들어가지 않은 혼합주로 어제 선보여주신 7종류로는
Lemon Tree Ade , Grapefruit Squash
Classic Mojito. Green Apple Mojito
Hugh’s Dry Martini, Vanilla Latte... Martini
Rose Garden Sling
이 진행되었습니다.
요즘에는 조리뿐만 아니라 식음료 쪽에도 많은 관심이 쏟아지고 있어 매우 유익한 특강이었습니다.

아직 조리쪽 보다는 관심이 부족하지만 충분히 매력있고 발전 가능성도 큰 부분이라 생각이 들었습니다.
요새는 음식뿐만 아니라 같이 곁들여 마시는 음료 또한 매우 중요한 하나의 요소라 생각하기에 좋은 수업이었다고 생각합니다.
식음료 부분도 많은 관심 바랍니다 ^^